Lediga jobb Room Republic i Hässleholm

GRYM KÖKSMÄSTARE SÖKES!

OH MY GOD! Vilken utveckling vi haft de sista två åren. Vi har nästa dubblerat vår omsättning på två år och positionerat Hotel Statt som en lysande knutpunkt i regionen. Nu tar vi nästa steg då vi planerar för ett spa på 800m2 som ska stå klart hösten 2021. Till denna satsning söker vi en ny ledare för vårt kök som ska ta Hotel Statt till ytterligare en nivå. Du är idérik men samtidigt strukturerad och hos oss har du stor frihet att förverkliga dina idéer.

Du besitter en härlig blandning av personlighet och kompetens. Vi ser att du brinner för att upprätthålla och ständigt utveckla kvaliteten på upplevelsen, presentationen och dina medarbetare. Du är flexibel, stresstålig och har en lekfull attityd, samtidigt som du är säker och skicklig i ditt kockhantverk.

Som köksmästare ansvarar du för den dagliga driften, gästernas matupplevelse och ditt teams lagspel och arbetsmiljö. Du gillar att jobba i ett lag, är högst delaktig i driften och du är drivande i att höja vår gästupplevelse och coacha kockarna. Vi vet att du gillar ord som mod, energi och fokus.

Du ska besitta gedigna kunskaper inom matkonsten. Du ansvarar för vidareutvecklingen av rutiner och menyer. Du följer upp nyckeltal, optimerar driften och ansvarar för beställningar av varor & inventering. Då Hotel Statt ingår i Room Republic så har du kontinuerlig dialog med köksmästarna på de andra anläggningarna.

Du är även ett stöd till hela organisationen där du planerar, koordinerar och följer upp en stor variation av marknadsaktiviteter, material och kommunikation.

Du ingår i Statts ledningsgrupp och rapporterar direkt till mig

Vi erbjuder dig en händelserik och energifylld arbetsplats. Vi är ett sammansvetsat team med närhet till glädje, skratt och glimten i ögat. Vi arbetar utifrån vår värdegrund; Grymma, Omtänksamma och Ansvarsfulla som skapar goa människor och goa upplevelser.

Hotel Statt ingår i Room Republic som driver sex hotell i Sverige och Palma de Mallorca. Det ger möjlighet till både erfarenhetsutbyte och karriärsmöjligheter.

Om du ser långvarigt på din tid hos oss på Hotel Statt, så ser vi dig som vår kommande F&B Manager.

Om du känner att detta är något för dig, tveka inte, ta steget, du kommer inte ångra dig.

Sök idag. Tjänsten ska tillsättas omgående. Om du vet någon som skulle passa ännu bättre? Berätta för dem.

Om du har frågor så tveka inte att höra av dig till mig mig på [email protected] eller mobil 0708-890131

Feel Good

Katrin Pettersson Hotelldirektör Visa mindre

HOTEL STATT söker dig som älskar värdskap, mat och dryck och vars energi och glädje smittar av sig!

Vi söker dig som är modig, glad, strukturerad med en stark känsla för värdskap och försäljning.

Din huvuduppgift är att ge våra gäster en upplevelse över förväntan.

Våren 2017 bytte anrika Stadshotellet ägare och därmed bytte vi även skepnad från ett gammalt Stadshotell till moderna mötesanläggningen Hotel Statt med internationell och pulserande atmosfär. Hela hotellet är nyrenoverat av de nya ägarna Karin och Kjell Jakobsson.

Hotellet ägs av bolaget Room Republic där även V Hotel (Hbg), Hotel Helsing (Hbg) och Hotel Feliz (Palma) ingår. Vi ingår i Best Western, Sure Hotels Collection.

Restaurang Lobbybaren är en a la Carte restaurang med mycket atmosfär, innovativ meny och flertalet events av olika slag. Vi tycker att livet är för kort för att inte dricka bra viner, därför har vi startat Statts Vinvärld där vi lyfter fram att vi satsar på ett stort sortiment och events inriktat på vin, t ex Winemakers Dinner. Vi ser därför väldigt positivt på att du har ett genuint intresse för viner, vilket kommer att ge dig olika möjligheter i begreppet Statts Vinvärld. Vi är intresserade av din ideér.

Arbetsuppgifter

- Servering av mat och dryck i a la carte, festvåningsbeställningar och konferenser
- Erbjuda högsta värdskaps- och kompetensnivå för att alltid tillse att gästerna blir bemötta med glädje och lekfullhet.
- Alltid föregå med gott exempel och vara förebild för övriga kollegor.
- Vara insatt, uppdaterad och kunnig i restaurangens utbud samt trender inom branschen
- Arbeta för en säljkultur på avdelningen.
- Jobba aktivt och engagerat för att nå dina individuella, avdelningens och hotellets mål.
- Att ställa upp och i möjligaste mån hjälpa övriga avdelningar.
- Aktivt deltagande på avdelnings-/informationsmöten.

Vem är du?

Vi förväntar oss att du genomför ditt arbete med värme, entusiasm och glädje. Du är bekväm med ägande av problem och har en "våga fråga" attityd. Du har passion för yrket, är nyfiken och engagerad och tar dig an dina uppgifter med glädje. Du är van att arbeta snabbt och flexibelt och som sagt, alltid med ambitionen att överträffa gästers och medarbetares förväntningar.

- Du har stort gästfokus, är lyhörd och lösningsorienterad och kombinerar kvalitetstänk med noggrannhet och engagemang
- Du trivs med att arbeta i en miljö med högt tempo, du vågar fråga och tar egna initiativ
- Du har god samarbetsförmåga och värdesätter teamarbete
- Du är en ödmjuk, prestigelös glädjespridare med glimten i ögat och mycket JA-attityd
- Du har god kassavana
- Du är flytande svenska och engelska i tal och skrift
- Du har flera års erfarenhet av servering, värdskap och att arbeta i bar
- Du har fyllt 20 år (en del av de förekommande arbetsuppgifterna kräver detta enligt lag)
- Ett stort vin- och barintresse. Det är meriterande om du är utbildad sommelier eller bartender.

Vi erbjuder dig

- En arbetsplats som utvecklas och ser varje dag som en möjlighet att nå våra mål
- Utvecklingsmöjligheter inom Room Republic
- Likasinnade kollegor som kommer att vilja lära sig av DIG
- Nya bekantskaper, massor med underbara gäster och kollegor

Är det du?

Tillsammans ska vi skapa en av Skånes mest attraktiva mötesplatser med en hög ambition och en självklar målsättning att Hotel Statt ska ha den absolut bästa personalen och starkaste vinnarkulturen i branschen, med kreativa och personliga talanger som kan leverera utöver det vanliga. Vi välkomnar din drivkraft och passion för att leda, utveckla och skapa extraordinära resultat.

Anställningstyp: Tillsvidare anställning

Anställningsgrad: 80%

Arbetstider: Framförallt kväll- och helgtjänstgöring.

Skicka din ansökan senast den 2019-11-30. Vi behandlar alla ansökningar löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Med vänlig hälsning,

Hotel Statt i Hässleholm

Sabina Andersson, Restaurangchef

Mail: [email protected] Visa mindre