Lediga jobb som Restaurangchef i Hässleholm

Vi behöver inför säsongen förstärka vårt team med en
RESTAURANGCHEF
Har du känsla, passion, glädje och vill erbjuda våra gäster den bästa servicen och ett restaurangbesök att minnas? Då kan du vara rätt person för oss!
Din personlighet är din viktigaste egenskap. Vi letar efter någon som är en naturlig ledare och som med positivitet och engagemang driver restaurangen framåt. Du är inte rädd för att kavla upp ärmarna, ser lösningar i problem och kan axla en ledarroll på bästa sätt.
Du har jobbat i branschen tidigare och förstår vikten av såväl nöjda gäster som medarbetare. Vi värdesätter gruppdynamiken oerhört mycket, då vi är övertygade om att stämningen i personalen alltid smittar av sig till våra gäster.
Du jobbar aktivt i driften på kvällar & helger, är målinriktad och driven och klarar av att hålla fokus när tempot är högt. Vi har alltid höga mål och ambitioner, det hoppas vi att du delar med oss!
Idag är vi till största delen en säsongsdriven verksamhet som omsätter ca 22 miljoner, varav restaurangen 7 miljoner, mellan april-oktober. Vi är ett härligt och ambitiöst gäng som gärna vill bli dina medarbetare. Vi vill nu med din hjälp utöka restaurangverksamheten till att även kunna vara öppet under andra delar av året. För att vi ska få succé i detta behöver vi tillsammans vara kreativa och engagerade.
Skyrup Golf & Hotell är en golfresort med 78 bäddar och restaurang, 18-håls golfbana, padelbanor, konferensmöjligheter. Vi är belägna i norra skåne strax utanför Hässleholm, inbäddade i vacker natur med Finjasjön och bokskog som grannar. Restaurangen har 80 sittplatser plus uteserveringen och hotellet har ca 7500 övernattande gäster.
För att passa bra hos oss ser vi att du
Har tidigare erfarenhet av ledarskap, rekryteringar, utbildning och schemaläggning.
Trivs att jobba mot uppsatta mål.
På ett naturligt sätt ger våra gäster ett varmt bemötande.
Sprider positiv energi omkring dig.
Trivs med att jobba i ett högt tempo.
Har ett öga för detaljer och noggrannhet.
Älskar att prata med människor.
Du är drivande, resultatorienterad och tycker att service och värdskap är bland det roligaste som finns.

Vi kan erbjuda dig
En heltid tillsvidare anställning
Forma och sätta din egen prägel på befintlig verksamhet
Ett härligt team att arbeta tillsammans med
Ett kul koncept.
En möjlighet att utvecklas och växa med oss.
En välkomnande och rolig arbetsplats.

Låter det som något för dig? Skynda dig att söka - gärna genom en kort videohälsning!
Vi hoppas att du söker och vi kommer att hålla intervjuer löpande och anställa när vi hittat rätt, dock är sista ansökningsdag 31 december. Tjänsten kan dock vara tillsatt innan sista ansökningsdag om vi redan hittat kandidaten vi söker, av den anledningen rekommenderar vi att du skickar in din ansökan omgående.
Ansökan med bifogat CV/PB/VIDEO skickas in till [email protected]
För mer information och bilder på vår anläggning besök vår hemsida: www.skyrupsgk.se
För frågor angående tjänsten kontakta Fredrik Widmark på telefonnummer 0734-060666 eller mail [email protected]
Med vänlig hälsning
Teamet på Skyrup Golf & Hotell Visa mindre

GRYM RESTAURANGCHEF SÖKES!

OH MY GOD! Vilken utveckling vi haft de sista två åren. Vi har nästa dubblerat vår omsättning på två år och positionerat Hotel Statt som en lysande knutpunkt och konferensanläggning i regionen. Nu tar vi nästa steg då vi planerar för ett spa på 800m2 som ska stå klart hösten 2021. Till denna satsning söker vi en ny ledare för vår restaurangverksamhet som ska ta Hotel Statt till ytterligare en nivå. Du är idérik men samtidigt strukturerad och hos oss har du stor frihet att förverkliga dina idéer.

Du besitter en härlig blandning av personlighet och kompetens. Vi ser att du brinner för att upprätthålla och ständigt utveckla kvaliteten på upplevelsen, presentationen och dina medarbetare. Du är flexibel, stresstålig och har en lekfull attityd, samtidigt som du är säker och skicklig i ditt yrke.

Som restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften, gästernas helhetsupplevelse och ditt teams lagspel och arbetsmiljö. Du gillar att jobba i ett lag, är högst delaktig i driften och du är drivande i att höja vår gästupplevelse och coacha servis och barpersonal. Vi vet att du gillar ord som mod, energi och fokus.

Du har en brinnande passion för mat och dryck. Du ansvarar för vidareutvecklingen av rutiner, vinlistor och du har ett nära samarbete med köksmästaren för att ge gästen en så bra helhetsupplevelse som möjligt. Du följer upp nyckeltal, optimerar driften och ansvarar för beställningar av varor & inventering. Du ansvarar för schemaläggning, lön- och medarbetarsamtal samt prognostisering och du har budgetansvar. Då Hotel Statt ingår i Room Republic så har du kontinuerlig dialog med restaurangchefer på de andra anläggningarna.

Du är även ett stöd till hela organisationen där du planerar, koordinerar och följer upp en stor variation av marknadsaktiviteter, material och kommunikation.

Du ingår i Statts ledningsgrupp och rapporterar direkt till mig.

Vi erbjuder dig en händelserik och energifylld arbetsplats. Vi är ett sammansvetsat team med närhet till glädje, skratt och glimten i ögat. Vi arbetar utifrån vår värdegrund; Grymma, Omtänksamma och Ansvarsfulla som skapar goa människor och goa upplevelser.

Hotel Statt ingår i Room Republic som driver sex hotell i Sverige och Palma de Mallorca. Det ger möjlighet till både erfarenhetsutbyte och karriärmöjligheter.

Om du känner att detta är något för dig, tveka inte, ta steget, du kommer inte ångra dig.

Sök idag. Tjänsten ska tillsättas omgående. Om du vet någon som skulle passa ännu bättre? Berätta för dem.

Om du har frågor så tveka inte att höra av dig till mig mig på [email protected] eller mobil 0708-890131

Feel Good

Katrin Pettersson Hotelldirektör Visa mindre

Vi på Sodexo är mycket stolta över att ha vunnit upphandlingen att driva restaurang, konferens- och pausservering i Hässleholms kulturhus!

Till hösten öppnar vi och söker därför en driven och engagerad platschef som tillsammans med sin personal kommer att bidra till helhetsupplevelsen och känslan av ”det lilla extra” för Kulturhusets alla besökare.

Till Hässleholms kulturhus kommer besökare för att gå på föreställningar, konserter och bio, delta i konferenser eller möten, besöka utställningar, låna böcker eller helt enkelt bara för att träffa vänner och bekanta. När vi nu öppnar kommer det därför också bli möjligt att ta en fika, äta något gott, eller kanske ta ett glas.

Vår förhoppning är att Kulturhuset ska bli en naturlig mötesplats för Hässleholms invånare och besökare.

Vi söker nu dig som kommer vara en representativ och engagerad operativ platschef och som med entreprenörsanda vill ansvara för att driva den dagliga verksamheten på Hässleholms kulturhus med dess evenemang, konferenser, café/lunchservering, catering och pausservering. Som platschef är du spindeln i nätet med tät kundkontakt och som, genom samordning och ett nära samarbete med Kulturförvaltningen, tillsammans med personalen anpassar utbudet efter besökarna och säkerställer att de får den bästa upplevelsen under sitt besök på Kulturhuset. Som en naturlig del i rollen som platschef kommer du även ha resultat-, budget- och personalansvar. 

Egenskaper vi ser är viktiga för att lyckas i rollen är:


• Självständig, driven och engagerad
• Affärs- och resultatorienterad
• Serviceorienterad och flexibel
• Strukturerad och förmåga att arbeta i ett ibland, högt tempo
• Problemlösningsförmåga
• Relationsbyggande som vårdar det interna och externa nätverket långsiktigt
• Tydligt ledarskap
• Social kompetens
• Synlig
• Administrativa egenskaper

Arbetstider är normalt dagtid mån-fre, men viss kvälls- och helgarbete kan förekomma beroende på föreställningar/evenemang som kräver arbetsledning på plats.

Vi värdesätter mångfald och att våra team har lätt för att anpassa sig efter kundernas behov. Vår rekrytering tar därför stor hänsyn till personlighet. Vi söker personer med glimten i ögat, som besitter en avslappnad expertis och som har en naturlig intuition och uppmärksamhet för detaljer.

Den rätta kandidaten för det här uppdraget har erfarenhet från restaurang och kök, är kreativ, driven, flexibel och en ledare som kan engagera och motivera sitt team, alltid med gästen och kunden i fokus. Uppdraget förväntas växa kraftigt under kommande år och omfatta flera enheter, så för rätt person kommer det att finnas goda möjligheter att vidareutvecklas och växa inom och med både uppdraget och företaget.

Läs gärna mer om Sodexo på sodexo.se och om Hässleholms kulturhus på www.hassleholmkulturhus.se

Vid frågor kontakta gärna regionchef Kristina Borgqvist [email protected]

Välkommen med din ansökan snarast, rekrytering kommer att ske löpande, notera att tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag som är 2019-07-15. 


Sodexo grundades av fransmannen Pierre Bellon år 1966. Med hjälp av några tusen franska francs på fickan och stor entreprenörsanda startade han ett litet företag som levererade mat till företag i hans hemstad Marseille. Idag är Sodexo en av världens största arbetsgivare med verksamheter i 80 länder. Vi är världsledande inom Quality of Life Services vilket betyder att vi varje dag arbetar med målet att bidra till människors livskvalitet.

Genom över 100 olika tjänster effektiviserar och säkerställer vi att olika servicefunktioner fungerar på företag, sjukhus, skolor och andra arbetsplatser, t ex: lokalvård, arbetsplats-, måltidstjänster. Vi driver även hjälpmedels- och konferensverksamhet.

Vårt brinnande engagemang för hållbarhet, att utveckla våra medarbetare och främja mångfald är vida känt runt om i världen och har resulterat i en mängd prestigefyllda utmärkelser. I Norden omsätter vi 7,5 miljarder kronor och sysselsätter 11 000 medarbetare. Det gör oss till ett av Nordens ledande Service Managementföretag. Visa mindre